Cote d’Azur : le printemps des tables étoilées…

Halte au Mas Candille.

La nature s’éveille, la sève monte dans les arbres, les fleurs s’épanouissent, les animaux s’unissent, les couturiers présentent leur collection et les grands chefs leurs nouvelles cartes : plein de rayons de saveurs dans les assiettes. Au fil des semaines, nous allons vous faire découvrir leurs créations printanières.

Première étape : le Mas Candille, à Mougins.


- la terrasse du bar -…

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Un vieux gréement part en vadrouille…

La renaissance du « Grand Gousier ».

Si les conditions météorologiques le permettent, c’est lundi prochain, 21 avril à 11h00 que deux 2 amis s'élanceront du port de Toulon à bord de leur voilier "Le Grand Gousier" pour un périple jusqu'à Istambul et plus loin si affinité…

Thomas et Cyrl avaient fait un rêve, il y a vingt ans déjà, celui de naviguer, de partir à l’aventure,…

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À Paris, le décor ne fait pas toujours l’assiette :

illustration à la « Brasserie Mollard ».

- photo Patrick Flet –

A Paris, comme sur la Côte d’Azur, ce ne sont pas les restaurants qui manquent. Guides et articles de presse aident à faire, le plus souvent, le bon choix. Nous ne sommes pourtant pas à l’abri de surprises, bonnes et… moins bonnes.

Créée en 1867 par un couple de savoyard, Monsieur et madame Mollard, ce…

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Les 3 VALLEES : une compétition XXL…

La neige de printemps était au rendez-vous.

Pour la 6 ème édition du « 3 VALLEES X Wing Rally », plus de 1000 skieurs étaient venus participer à cette compétition où le caractère convivial est le maître mot.

Les 3 Vallées : le plus grand domaine skiable du monde, cette fois aux côtés de grands champions de ski, il y avait de quoi faire rêver plus d’un enfant !…

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Côte d’Azur-Paris : les tartares sont arrivés

une Académie est née…

Tout a commencé en juin 2006, à l’Aqua-Club, plage mythique de Pampelonne à Ramatuelle. Le propriétaire, Paul Van de Casteele, Stéphane et Didier Collaro décident de créer une Académie du Tartare, pour réunir les amoureux de ce mode préparation dont les bases créatives sont sans limites (légumes, viandes et poissons), dont les produits exigent une excellente qualité, et permettent…

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