Alors que le siège de l'UNESCO accueillait l'Université de la Terre les 25 et 26 novembre dernier, son DG, Audrey Azoulay, nommait le Chef trois étoiles Mauro Colagreco, Ambassadeur de bonne volonté pour la biodiversité ; une première dans l'histoire de l'institution.

Meliá Hotels International et Logitravel présentent Meliá Escapes, un nouveau projet qui élargit les possibilités de leurs clients lors de l’organisation de leurs voyages. Totalement intégré au programme de fidélité de la chaîne hôtelière, les membres MeliáRewards auront désormais la possibilité d’acquérir des forfaits séjour et vols, et pourront commander différentes expériences et des services supplémentaires pour compléter leur voyage.

Un rhum venu directement de Guadeloupe et arrangé en Bretagne pour le plus grand plaisir des consommateurs métropolitains.

Les Manufactures Alain Ducasse ont choisi Corso CAP3000 pour ouvrir leur première boutique Le Chocolat en Provence-Alpes-Côte d’Azur et le nouveau restaurant du groupe Ducasse Paris, RIVEA.

La municipalité grassoise, accompagnée par Jacques Chibois et par les trufficulteurs du département œuvrent depuis maintenant plus d’un quart de siècle pour conforter la place de la tuber melanosporum, autrement la Truffe noire, dans notre gastronomie. Voilà ainsi 27 ans qu’ils organisent un Marché à La Bastide Saint Antoine et au Rouret, devenu une institution et un exemple.

Le Rose Trip Maroc 2022 a réussi la prouesse de gagner en intensité. Un record avec près de 750 participantes âgées de 15 à 69 ans, des marches d’environ 20 kilomètres par jour et pas moins de 5 associations soutenues lors d’une parenthèse de 5 jours dans le désert du Sud-Est marocain. Un concentré d’énergie et d’envie, pas de pathos et un appétit féroce pour la vie… en ce dernier jour d’aventure nomade, l’heure est au bilan des merveilles accomplies.

Quelque soit la concurrence, la Clairette de Die a ses inconditionnels. Ce vin effervescent léger, 8 % d’alcool, convient parfaitement pour les repas de fête. Pour la petite histoire, la Clairette est considérée comme l’un des plus vieux vins effervescents au monde. Elle se buvait déjà sous l’Antiquité. Reconnue en France Appellation d’Origine Contrôlée en 1942, la Clairette de Die Jaillance a la particularité d’être vinifiée selon la ‘méthode dioise ancestrale’ lui conférant une effervescence naturelle, une douceur et de délicats arômes fruités.

La Fromagerie propose environ 150 références de fromages venant de France et d’Europe, selon les saisons et les arrivages. Les fromages sont sélectionnés parmi des critères bien précis : leur qualité, le savoir-faire du producteur et bien évidemment leurs saveurs.

C’est quoi le carburant durable (SAF) ? Il peut être fabriquée à partir d'huiles de cuisson usagées, de déchets ou de résidus agricoles et forestiers. À l'avenir, des carburants d'aviation synthétiques durables seront également disponibles, élaborés à partir d'hydrogène et de carbone capturé dans l’atmosphère. Ils constituent l'un des leviers les plus prometteurs pour réduire les émissions de CO₂ de l'aviation de plus ou moins 80 % par rapport au carburant conventionnel et ne nécessitent aucune modification des moteurs.

La cuvée Crouzeilles-Côte Abeilles est l’aboutissement de 70 ans de créativité vigneronne, celle des vignerons pionniers de la Cave de Crouseilles, fondée en 1950.