Côte d’Azur. Masterchef passe en revue les fleurons de la région…

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Côte d’Azur France Tourisme et le Département des Alpes-Maritimes, avec l’expertise de MasterChefMag, publient un magazine de 228 pages qui catalogue le meilleur de la Côte d’Azur. Un numéro spécial diffusé à 80 000 exemplaires en France, Belgique et Suisse francophone.

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Grasse. De truffe en truffe, de saison en saison…

de région en région.

Il y a la truffe blanche qui ne se consomme que crue, la truffe noire véritable diamant, la truffe qui nous vient de Chine et qui ne fait pas l’unanimité ni chez les trufficulteurs français ni chez chez les gastronomes. Mais à Grasse, il ne sera question lors du 29e Marché à La Bastide Saint Antoine où officie Jacques Chibois, que de la truffe de Provence, de couleur noire et de son parfum enivrant.

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Clos Toumalin : un Canon-Fronsac de derrière les fagots...

Le Château La Vieille Cure est un terroir d’exception qui a pris naissance il y a plus de 350 ans, ce qui en fait l’un des plus vieux domaines de l’hexagone. Domaine familial, il s’est épanoui et a grandi à l’ombre de noms prestigieux tels que Pomerol et Saint-Emilion. Pour autant, le domaine est fier de sa production haut de gamme dédiée à l’AOC Fronsac.

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