Depuis 2012, à la demande de ses élus, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), ne traduit plus jamais le nom « Bourgogne », quel que soit le pays. L’objectif : aider les consommateurs à s’y retrouver, en mettant enfin en cohérence les étiquettes et le nom du vignoble où ils sont nés. Il est aujourd’hui une mosaïque d’un peu plus de 30 000 ha, qui couvre à peine 0,5 % de la production de vin mondiale, avec quasiment 200 millions de bouteilles.
Renommé pour son savoir-faire, Jaillance, leader des vins effervescents multi-terroirs (hors champagne), présente une version légère en sucre de la Clairette de Die. Considérée comme l’un des plus vieux vins effervescents au monde, la Clairette de Die se buvait déjà sous l’Antiquité. Reconnue en France Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942, la Clairette de Die Jaillance a la particularité d’être vinifiée selon la « méthode dioise ancestrale » qui lui confère une effervescence naturelle, une douceur et de délicats arômes fruités.
En ce début d'année, les vignerons de Maison Sinnae se sont engagés un peu plus dans la mise en œuvre de nouvelles pratiques viticoles afin de favoriser la biodiversité, préserver la faune sauvage et réduire leur impact environnemental.
C’est sur la commune de Néoules que les frères Delhom, Emmanuel et Bertrand, ont fait la découverte d’une véritable perle : un terroir qui avait déjà su séduire les Romains et pour lequel ils ont décidé de changer de vie pour se lancer dans l’univers viticole.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le Reuilly, cet AOC blanc 2020 « Les Fossiles». Il est signé par Denis Jamain un producteur épris de son terroir si riche en références historiques.
Cette manifestation qui s’est inscrite de façon pérenne sur l’agenda d’un public averti, est organisée par le Syndicat des Producteurs de Truffes Noires des Alpes-Maritimes, la ville du Rouret et la ville de Grasse, avec le concours de la Bastide Saint-Antoine, du Conseil Départemental des Alpes-Maritimes et du Conseil Régional PACA. A cette occasion, les exposants producteurs et les partenaires réaliseront une exposition virtuelle. L’Association Vin Tourisme programmera sa diffusion en Streaming avec la participation de tous les acteurs de cette journée.
La nouvelle étude de Magali Delmas, économiste de l’environnement à UCLA et Olivier Gergaud, économiste à KEDGE, révèle que les vins certifiés biologiques par un organisme d'accréditation sont jugés meilleurs que les vins sans certification. Cette étude a été réalisée sur 128 000 vins français produits de 1995 à 2015, et évalués auprès de trois guides des vins réputés : Gault & Millau, Gilbert & Gaillard et Bettane Desseauve.