Archives 2014

Villefranche-sur-Mer : les Forges de la Darse

restaurées.

Un patrimoine unique qu’il convenait de réhabiliter. sur un site qui accueille aujourd’hui l’Observatoire Océanographique du C.N.R.S et de l’université Pierre et Marie Curie dans sa partie Est. Ce sont les autres bâtiments, endommagés en 1944 et depuis partiellement remis en état, qui sont ici concernés par ce projet, essentiellement grâce au mécénat de la Fondation d’entreprise Total et de la Fondation du patrimoine.

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Quand « petite eau » de vie

devient vodka haute couture...

La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde et si, en Russie, sa consommation baisse, elle augmente partout ailleurs. Les producteurs utilisent le plus souvent de la pomme de terre, d’autre des céréales, d’autres encore de la betterave, plus rarement du raisin. Certains de ces spiritueux sont aromatisés mais les vrais amateurs le préfèrent pure et apprécient plus que tout sa transparence. Plus de 4 000 marques de vodka se partagent le marché et fabriquent des breuvages bien différents. Pas toujours facile donc de s’y reconnaître.

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