Golfe Juan. Mathieu Allinei, l’audace marine en cuisine...

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Nicolas Davouze au Bacon, Gérald Passédat au « Petit Nice » à Marseille, de Christophe Coutanceau à La Rochelle, et des frères Minchelli au « Duc » à Paris, références marines par excellence, Mathieu Allinei sort du lot de façon inattendue et même époustouflante, avec une cuisine de la mer inédite, originale, qui fait de lui l’un des chefs explorateurs les plus inventifs de son époque. On le suit dans son odyssée :

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Le projet de démolition du Théâtre National de Nice

adoubé par la Ministre de la Culture...

Après que ses services aient examiné longuement le dossier et étudié l’argumentaire de la Ville, Roselyne Bachelot-Narquin, Ministre de la Culture, approuve le projet de démolition du Théâtre National de Nice. A la grande satisfaction du maire Christian Estrosi qui n'a pas manqué de la remercier chaleureusement :

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