La Ville de Nice accueillera au Musée de la Photographie Charles Nègre, du 15 octobre 2022 au 15 janvier 2023, une exposition de Vincent Munier, l’un des plus grands photographes animaliers de sa génération, multi primé sur la scène internationale, présentant une sélection d’images exceptionnelles, réalisées aux confins du monde.

Les Orfèvres du Vin font leur rentrée avec ce Viré-Clessé Vieilles Vignes millésime 2021. Un chardonnay de prestige qui ravira les amateurs de Bourgogne en quête de fraîcheur et de réconfort à l’approche de l’automne. Cette appellation, la plus septentrionale de la gamme Tradition, ne comporte que quelques parcelles situées sur des coteaux de secteurs réputés.

En une petite vingtaine d’années, son utilisation est devenue une nécessité absolue pour la plus grande partie de l’humanité. Des millions d’ordinateurs et de téléphones cellulaires ont été construits. Internet a pris possession du paysage et ne nous laisse aucun choix tandis que les réseaux sociaux nous incitent à réagir à tout et à rien nous laissant croire qu’il n’est plus besoin d’aller voter… Les écologistes ont même cru un instant, que le numérique était la solution et qu’il allait faire économiser des ressources, notamment du papier. Certes, sa consommation a bien diminué mais le numérique est bien plus gourmand en énergie qu’on le pensait. Il est temps de regarder en face le phénomène et de prendre certaines mesures pour en limiter sa consommation.

Il aura fallu quelques décennies pour que les autorités finissent pas admettre que les milliers de kilomètres carrés bitumés et bétonnisés depuis à peine une petite centaine d’années posaient un problème écologique. Et encore quelques années de plus pour envisager des mesures puis de commencer à les mettre en œuvre.

Il est des livres qui marquent la mémoire. Pour Fernand Dartigues, passionné de lecture et amoureux de ce Paris d’après-guerre, l’ouvrage de l’auteur américain est de ceux-là. Il eut, jusqu’en l’an 2000, le temps de le voir évoluer. Vingt ans plus tard, le mouvement s’est accentué. Reste la nostalgie.

Du 7 au 9 octobre, un événement majeur qui participe au rayonnement de la gastronomie française dans le monde va se produire sur la Côte d'Azur : Les XIVèmes Rencontres Internationales des Disciples Escoffier.

Dopée à la consommation de ressources, notre société consomme beaucoup trop d’énergie et de matières, et plus que ce que notre planète est capable de reconstituer. La crise énergétique actuelle nous impose de réfléchir dans l’urgence à nos consommations pour éviter coupures d’électricité et rationnement d’énergie. Pour répondre à cette situation à la fois exceptionnelle et prévisible, le gouvernement présente son plan de sobriété avec pour objectif de diminuer la consommation énergétique de 10 % en 2 ans.