Œnologie : les rosés ne se ressemblent pas…
tous.
Si la couleur rose est leur point commun, elle se décline en maintes nuances. Quant à la provenance, elle n'est plus depuis longtemps l’apanage de la Provence…
Archives 2015
Alpes-Maritimes : les Médias rassemblés pour mieux résister à la crise
et aux pressions... diverses et variées.
Le Club de la Presse Méditerranée 06 présentait l'édition 2015 du « Médias Com'06 », son annuaire des médias et de la communication dans les Alpes-Maritimes et Monaco. Pour la deuxième année consécutive, la présidente de l'Université Nice Sophia Antipolis, Frédérique Vidal, accueillait le Club de la Presse et ses nombreux invités au Grand Château de Valrose à Nice.
Vivre, envers et contre
tout !
Les réflexions d'un honnête homme (écrit en 1982).
Gastronomie : Les Trophées France-Québec
couronnent le jeune Maxime Blanc.
Agriculture : quand le pire devient le meilleur…
grâce à l'intervention d'un 1er ministre.
Manuel Valls qui n'en manque pas une (ce qui est le privilège des élus de notre République) a déclaré à la FNSEA que les agriculteurs étaient « les meilleurs écologistes de notre pays ». Si c'est une évidence pour ceux qui se baissent encore pour cultiver la terre, pour ceux qui font du bio ou du raisonné, ceux qui mettent les chevaux devant les charrues… ceux qui savent que la terre est basse. Quant aux autres, victimes de leur plein gré de la course au toujours plus de… rendement mais pas à la qualité, c'est une autre affaire. Les autres, se sont tous ceux réunis sous l'étiquette des industriels de l'agroalimentaire. Puissamment organisés, ils sont défendus par des lobbyistes sans foi ni loi qui vendraient des réfrigérateurs à des esquimaux…
Un rosé en Bordelais…
il fallait y penser.
Même si les vignerons de la région la plus vinicole de France font depuis longtemps des rosés, leurs productions ont été, disons, discrètes. Sans doute pour ne pas gêner aux entournures les grands châteaux et les grands négociants qui ont fait la réputation et le prix des grands crus bourgeois entre autres.
La pierre de la mémoire :
passage d'un rivage à l'autre...
Jocelyne Mas, continue inlassablement à dérouler le fil de ses souvenirs. Regrets éternels d'un petit paradis où tout n'était pas noir ou blanc, où les hommes de bonne volonté n'appartenaient pas à une quelconque élite, une caste ou à une seule race.