Archives 2015

Nice : le second du Negresco finit... premier

du concours de pâtisserie…

Fabrice Didier, second de cuisine de la Pâtisserie des restaurants Chantecler (2* au guide Michelin) et Rotonde du Negresco est sorti vainqueur de la Finale Régionale Sud Est. Il participera de droit à Finale Nationale qui aura lieu le 18 mars prochain à Thonon les Bains Ils seront alors 8 finalistes à concourir pour cette belle récompense sucrée.

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Mer Méditerranée : les plastiques la mettent en danger,

et nous aussi…

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Après avoir par ses inventions favorisé l’exploration de la mer et son... exploitation désordonnée, le Commandant Jacques Yves Cousteau avait vite pris conscience de la situation. Une situation qui s'annonçait déjà, au milieu des années 80, annonciatrice de drames pour la faune, la flore et directement par voie de conséquences, pour les habitants de la planète Terre/Mer.

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