Turquie : la preuve par le Sud…
La région d’Antalya se tourne vers l’Europe et la... Russie.
La tradition perdure depuis les années 1975, à l’époque de Bernard Cornut-Gentil, où la mairie avait l’habitude de recevoir les membres du jury et la presse sur la Butte de Saint Cassien. Aujourd’hui, sur la Place de la Castre au Suquet, l’aïoli du Maire réunit, chaque année, un millier de personnes.
Il y a les anciens, établis dans la tradition et les « nouveaux venus », issus de professions diverses, se sont reconvertis en vignerons de terroir avec passion et professionnalisme.