Le Cannet. Un restaurant gastronomique et écoresponsable…

Créé il y a 12 ans, par Bruno Oger, la Villa Archange prend un virage écologique. Son chef biétoilé, conscient des enjeux écologiques, s’est rapproché d’Écotable pour former ses équipes à l'écoresponsabilité en mai 2021. Quelques mois plus tard, après avoir satisfait aux critères demandés, le restaurant décroche le label et le chef n'entend pas s'arrêter là.

Lire l'article

Alimentaire… comment nourrir tout le monde…

Catégorie C'est notre santé

Quand 25 marques agro-alimentaires, de différentes tailles, de différentes catégories de produits et de différentes localisations dans toute la France se mettent d’accord pour une démarche éthique commune. Elles partagent toutes l’objectif ambitieux d’une meilleure alimentation pour le plus grand nombre. Une alimentation qui passe par une nourriture sans pesticide, une nourriture saine, à u prix abordable aussi… On ne peut qu’applaudir tout en se demandant, s’il ne s’agit pas simplement de communication ou d’une opération de « green washing ».

Lire l'article

Toilettes, WC, cabinets… un confort pas pour tous…

En Occident, nul n’imagine que des millions personnes dans le monde n’y ont pas accès. C’est que nous avons pris la fâcheuse habitude de prendre tous les éléments de notre confort quotidien comme un dû. Nous sommes loin de la « cabane au fond du jardin » ou du « Va gaga à la vigne ! ». Nous appuyons sur un bouton et la lumière éclaire nos appartements, nous tournons notre robinet et, miracle, l’eau coule à profusion, un autre et c’est l’eau chaude quand nous prenons notre douche… Et le chiffre est plus qu’impressionnant tant il est improbable : 3,6 milliards de personnes ne disposent pas d’installations convenables pour faire leurs besoins avec tous les risques sanitaires qui en découlent.

Lire l'article