Gatien Demczyna a la vocation précoce et sait déjà à 16 ans qu’il veut devenir chef. Aujourd’ui, à 42 ans il affiche un parcours éloquent et sans faute. De l’Oustau de Baumanière à l’Hôtel du Castellet en passant par Chez Bru le bistrot d’Eygalières et au Kilimandjaro** à Courchevel, il a peaufiné ses techniques et son art. Le voilà nommé depuis février dernier Chef exécutif du Couvent des Minimes, pour le bistrot Le Pesquier et le restaurant gastronomique Le Cloître. Il prend ainsi la relève d’un chef estimé, Jérôme Roy parti dans sa Touraine natale. https://www.couventdesminimes-hotelspa.com/fr/

Pour la deuxième année consécutive, l’artiste peintre Caroline Faindt prend ses quartiers à la Villa Fontaine du 1er au 30 juin. Depuis de nombreuses années, la ville d’Antibes met à disposition ce lieu inspirant, afin que des artistes peintres, sculpteurs, écrivains viennent y séjourner et créer...

Hier, c’était à Saint-Paul de Vence que l’union faisait la force. Trois listes menées par Corinne Paolini avaient décidé d’additionner leurs forces. Aujourd’hui, à quelques kilomètres, c’est au tour de Patrice Miran qui avait présenté sa propre liste de s’associer à Catherine Le Lan à Vence. Cette dernière explique ce choix :