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Imaginée par Ramzi Saade, Atica est une table culturelle qui propose des expériences culinaires immersives, mêlant gastronomie et projections audiovisuelles, dans un cadre intimiste. Cette fois, c’est le Québec qui est en vedette… américaine.

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Nouvelle venue, « Point Audit », est une plateforme qui a comme objectif de moderniser le pilotage qualité dans l’hôtellerie.

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Avec la montée en puissance de l’intelligence artificielle et l’arrivée de nouvelles solutions sur le marché francophone, l’accès aux outils d’IA reste souvent complexe, payant ou réservé à des initiés.

Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez ont été parmi les premiers à porter le message. Le vin rosé n’est pas seulement un vin d’été. Et, depuis, c’est un succès.

On pense souvent aux incendies en été, mais la prévention débute bien avant. L’Office national des forêts (ONF) agit toute l’année pour réduire les risques dans les massifs forestiers. Des équipes spécialisées en Défense des forêts contre les incendies (DFCI) interviennent dès l’automne pour entretenir les équipements qui, en période estivale, constituent la colonne vertébrale du dispositif de protection des massifs forestiers.

Le Préfet Laurent Hottiaux, avait réuni de nombreux élus ainsi que les représentants des chambres consulaires, du monde économique, ainsi que ceux de la recherche et de l’université, pour faire (pour la première fois) le point sur le dossier Écologie. Extraits :

Chaque année après Noël, de plus de 5 000 chiens et chats qui sont abandonnés en France, selon la SPA, dont une grande partie avaient été… offerts en cadeau. À l’occasion du Black Friday - symbole de la surconsommation - l’association de protection animale, ARGOS42, déclenche une campagne nationale : STOP aux animaux traités comme des produits !

La désinformation n’est plus seulement une nuisance isolée dans les recoins du web : elle est devenue un enjeu central du débat public européen. Des récits mensongers sur la guerre en Ukraine aux fausses informations climatiques ou sanitaires, les campagnes de manipulation fragilisent la confiance des citoyens, alimentent la polarisation et menacent la cohésion démocratique. 

Traduit pas Christophe Lucchese, le livre de Sabine Müller-Mall, « Liberté et calcul - La politique des algorithmes », paru récemment aux Éditions de la Maison des Sciences de l’Homme, apporte un éclairage opportun, accessible et original, sur les enjeux sociaux de leur usage. Un ouvrage qui a l’ambition de faire progresser le débat public.

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Thomas Huriez, le fondateur des Jeans 1083, première marque à produire entièrement ses jeans en France, préconise qu’on sorte d’urgence de « l’ivresse de la mode consumériste ». Il signe une tribune décapante :