L’établissement avait connu des heures de gloire. L’hôtel a obtenu ses cinq étoiles sous la direction de Giuseppe Cosmai, son restaurant une étoile Michelin grâce notamment à Serge Gouloumès. Mis en vente par son propriétaire Mark Silver, il fut racheté et, après de longs et importants travaux de rénovation, le Mas est de nouveau accessible aux habitués et, plus généralement au public. En effet, son spa - ouvert toute l’année - et ses espaces restauration, accueillent les personnes extérieures.
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