Champagne éternel : ton pétillant

nous enchante !

Le champagne contribuerait-il à faire considérer la France comme un pays... spirituel ? On dit maintenant que son ingestion (en doses raisonnables) serait excellente pour la santé. Profitons de l’occasion pour rendre grâce à Don Pierre Perignon, de la congrégation de Saint-Vannes qui fit d’un simple vin blanc, une boisson... divine.

La France a raison de s’enorgueillir de sa production de bons vins et de bons champagnes. Aujourd’hui, nous vous présentons la cuvée « Marie Léopold » une des signatures de la gamme Les Mutines de la Maison Michel Loriot.




Cette cuvée est un hommage au premier pressoir du village de Festigny, apporté il y a cent ans par Léopold Loriot et son épouse Palmyre. Par sa sucrosité discrète et ses fines bulles dues à son vieillissement de trente mois en musique, Marie Léopold est un champagne d’époque et incarne le lien entre les générations de la famille, de Léopold à Marie. Sa robe est d’un jaune pâle lumineux, son nez est fruité et fleuri où se retrouvent pomme,  pamplemousse rose et acacia, sa bouche est gourmand...

Il est proposé en dosage « sec», c’est-à-dire plus sucrée qu’un brut mais moins qu’un demi sec, comme on l’aimait à l’époque. Conviendra parfaitement avec des desserts, des foies gras et même, du chocolat.

Cuvée Marie Leopold - 70% Meunier, 30 % Chardonnay - Vieillissement en musique - Années de récolte : 2008-2009 - Garde, moins de 4 ans - note GaultMillau : 13,5 sur 20 - 24 € 

Michel Loriot Champagne
13 rue de Bel-Air
51700 Festigny
tél : 03 26 58 34 01