Restauration et Gastronomie : l’Email Gourmand joue gagnant…

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Depuis sa création, il y a maintenant 16 ans, le magazine Internet s’est imposé dans le monde de la restauration et de la gastronomie. Ses inventeurs Gérard et Michèle Bernar en ont fait pour les professionnels un incontournable moyen de s’informer et d’informer.

Ils avaient tous les deux invité, accompagné par leur éditeur, Lorraine et Dominique Lucchini, et Anne-Marie Vaille, le ban et l’arrière ban de la profession pour leur présenter la nouvelle version de leur site, rendu plus moderne et plus élégant aussi. On y retrouve, directement accessible, l’ABCDaire des chefs, constamment mis à jour et enrichi de nouveaux noms…

Ils furent reçu par Christophe Blachon au restaurant Le Riviera, celui du Golf de Barbossi, situé à Mandelieu dans un cadre superbe face au massif de l’Estérel. De nombreux amis et partenaires avaient répondu à l’invitation de Gérard et de Michèle, beaucoup n’étaient pas venu les mains vides et firent profiter les convives de leur savoir-faire… et de leurs produits (spiritueux, fromages, pains, miels, cafés).

Parmi les présents, nous avons noté les noms de : Stéphane Raimbault, Alain Montigny, Nicolas Davouze, Stéphane Eisop, Jean-Claude Brugel, Francis Chauveau, Jacques Chibois, Sandrine Collonge, Mario d'Orio, Luc Gamel, Joël Garault, Théodora Hauzer, Davy Jobard, Stéphane Mangin, Jacques Maximin, Laurent Poulet, Bertrand Schmitt, Morgane Sibut, Yves Terrillon, Bernard Vaumousse, Giuseppe Cosmaï, Isabelle et Alain d'Aubréby, Jorge Gonzalez, Bruno Mercadal, Éric Perbet, Michel Castaing, Henri Fabre, Bruno Bartalli, Denis Féraul, Bruno Percepie…

Gisèle Lhotte était venue accompagnée de l'équipe des Étoiles de Mougins. Les dignes représentants d'associations gastronomiques étaient là, notamment ceux de la Chaîne des rôtisseurs de Monaco, des Disciples Escoffier international, de Prosper Mérimée ainsi que le conservateur du Musée Escoffier de Villeneuve-Loubet, Richard Duvauchelle. Une soirée automnale où régna en… maître la convivialité !

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