Utilisé dans l'alimentation humaine depuis la Préhistoire, le lait de jument se voit prêter de nombreuses vertus thérapeutiques, notamment par les naturopathes. Il contient du calcium, du magnésium, du phosphore, des oligo-éléments et des vitamines, en particulier de la C ainsi que des acides gras insaturés.

Le pâtissier de « L’Hostellerie du Château » a créé pour les fêtes de fin d’année, une bûche à déguster le temps venu. Dénommée « Petrushka », elle habille d’hiver...

On n'était pas habitué à ce que les nageurs français côtoient les sommets. D'olympiade en olympiade, on se contentait d'une médaille de bronze où d'argent ou de la présence d'une équipe de relais en finale... Les temps semblent avoir changés.

Alors que la Côte d’Azur profite d’une bel été indien et que la température de la me, 18°, autorise quelques baignades pour les courageux, les pistes de Montgenèvre s’apprêtent à ouvrir.